アリス札幌ルトロワ店の現在・閉店理由とは？料金や口コミを徹底検証
札幌・大通駅直結の商業施設「ル・トロワ」で、童話『不思議の国のアリス』の世界観を忠実に再現した空間と、色鮮やかなケーキや軽食の食べ放題で絶大な支持を集めた「アンドスウィーツ・スウィーツビュッフェ アリス 札幌ル・トロワ店」。SNSや口コミサイトを中心に学生からファミリー層まで行列を作った名店ですが、現在「まだ営業しているのか」「閉店したという噂は本当か」と検索するユーザーが後を絶ちません。
かつて札幌のスイーツシーンを席巻した同店は、なぜこれほど愛され、そしてどのような経緯を辿ったのでしょうか。本稿では、当時の料金体系やランチ・ディナーの比較、利用者のリアルな口コミ評判を整理しつつ、気になる現在の営業状況や閉店理由の真相、そして現在の札幌デザートバイキング事情まで、取材データに基づき客観的に解き明かします。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】
- 要点1：「アンドスウィーツ・スウィーツビュッフェ アリス 札幌ル・トロワ店」はすでに営業を終了しており、2026年現在ル・トロワ館内に店舗は存在しない。
- 要点2：閉店理由はコロナ禍以降の外食産業再編、ビュッフェ業態の原価高騰、および商業施設内のテナント契約満了に伴う複合的な事業撤退。
- 要点3：当時の圧倒的コスパとコンセプトレストラン文化の教訓を踏まえ、現在の札幌エリアにおける最新デザートバイキングの賢い選択基準を提示。
【現在の営業状況と真相】アリス札幌ル・トロワ店は営業中か？閉店理由を徹底追跡
結論から明示すると、「アンドスウィーツ・スウィーツビュッフェ アリス 札幌ル・トロワ店」は現在営業しておらず、すでに閉店しています。札幌ル・トロワのレストラン街（7階・8階）フロアマップを確認しても同店の名前はなく、別のテナントへと入れ替わっています。ネット上で「アリス札幌ルトロワ現在」と頻繁に検索されている背景には、公式情報の更新停止や過去のまとめ記事が残存していることによる消費者の混乱があります。
業界関係者の分析や当時の動向を総合すると、撤退に至った構造的な閉店理由は大きく3つ挙げられます。
第1に、ビュッフェ業態を直撃した原材料費およびエネルギーコストの高騰です。乳製品、小麦粉、砂糖、食用油といった製菓材料の国際価格は記録的な上昇を続けており、定額食べ放題モデルにおける利益率は年々圧迫されていました。低価格帯を維持しながら30種類以上のスイーツと軽食を常時供給するビジネスモデルは、原価管理の観点から極めて厳しい局面を迎えていました。
第2に、衛生管理コストの増大と生活様式の変化です。パンデミック以降、トングの共用や対面型ビュッフェに対する消費者の視線は厳格化し、手袋の常備や飛沫対策など追加コストが恒常化しました。テイクアウトや個別ポーション需要が定着する中で、滞在型食べ放題への客足回復スピードに課題を残しました。
第3に、商業施設「ル・トロワ」におけるテナント戦略の転換です。「美と健康」をコンセプトに開業した同施設において、レストラン街の定期的なリニューアルとターゲット層の再定義が進められた結果、定期建物賃貸借契約の満了とともに円満に営業を終了する運びとなったのが実情です。
【メニュー・料金の全貌】ランチ・ディナー比較と利用システムの振り返り
営業当時、アンドスウィーツ・スウィーツビュッフェ アリス 札幌ル・トロワ店が圧倒的な集客力を誇った最大の要因は、明確で手頃な料金設定と充実したメニュー構成にありました。女子中高生のお小遣いでも利用しやすい価格帯でありながら、パスタやピザなどのセイボリー（塩気のある軽食）も揃っていたため、甘いものと食事を交互に楽しむ「無限ループ」が可能でした。
当時の利用システムと価格帯を振り返る比較データを以下にまとめました。
| 項目 | アリス 札幌ル・トロワ店（営業時） | 一般的なホテル・専門ビュッフェ相場 | 編集部の見解・評価 |
|---|---|---|---|
| ランチ基本料金（大人） | 平日：約1,600〜1,800円前後（税抜） 土日祝：約1,800〜2,000円前後 | 2,800円〜4,200円（都心部） | 中高生・学生にも手が届く破格の価格設定。滞在満足度に対して極めて高いコストパフォーマンスを発揮。 |
| ディナー基本料金（大人） | 平日：約1,900〜2,100円前後（税抜） 土日祝：約2,100〜2,300円前後 | 4,500円〜6,500円（都心部） | ディナー帯にはローストビーフや特別点心などの限定料理が追加され、食事需要をしっかりカバー。 |
| 制限時間 | ランチ：70〜80分 ディナー：90〜100分（時期により変動） | 90分〜120分 | やや回転率を重視した時間設定だったが、友人とのおしゃべりとビュッフェを両立するには十分な設計。 |
| スイーツラインナップ | 常時30種類以上（ショートケーキ、ムース、タルト、チョコファウンテン、自家製ワッフル） | 15〜25種類 | ビジュアル重視のポップなデザインが多く、自分で焼けるワッフルやトッピングの自由度が体験価値を向上。 |
| セイボリー（軽食） | 自家製生パスタ、焼きたてピザ、特製カレー、サラダバー、フライドポテト | 軽食数種類程度 | 「甘いものだけでは飽きる」という弱点を克服。男性客や家族連れの満足度を底上げする重要な要素だった。 |
事前予約においては、ホットペッパーグルメなどの予約サイトを通じてポイント利用やネット予約が可能でした。また、ホットペッパー等の割引クーポンを活用することで「平日100円引き」や「グループ割引」が適用され、実質的な支出をさらに抑える裏ワザが定番となっていました。
【実態検証】利用者の生の声と口コミ評判から見えたリアル
大手グルメレビューサイトやSNS、コミュニティ掲示板に残された利用者の生の声を集約すると、評価が極めて高かった部分と、低価格ビュッフェゆえの妥協点が明確に分かれています。
好意的な口コミ：日常を忘れさせる没入空間と軽食の充実度
「不思議の国のアリスをモチーフにしたトランプ柄の壁紙やシャンデリアが可愛らしく、足を踏み入れた瞬間にテンションが上がった」「自分で焼くワッフルにソフトクリームを乗せるのが最高に楽しかった」という内装や体験価値への絶賛が多く見られました。また、「スイーツビュッフェなのに、モチモチの生パスタやスパイシーなカレーが本格的で、むしろご飯を食べに通っていた」というセイボリー派の支持も根強い特徴でした。
批判的・冷静な口コミ：味の画一性と混雑時のオペレーション
一方で、専門店のパティスリーと比較した層からは「スポンジケーキやムースの味が全体的に似通っており、後半は甘さで食べ進めるのが辛くなる」「業務用ケーキ特有のチープさを感じる品もあった」という指摘が散見されました。また、週末や春休み期間のピーク時には「補充が追いつかず、目玉のタルトがずっと空だった」「トング周辺が汚れていて補充待ちの列がカオスになっていた」といった、混雑時のオペレーションに対する不満も記録されています。
一般に知られていない盲点とネットの誤解
同店に関する検索動向には、いくつかの大きな誤解が定着しています。訪問を検討する読者が無駄足を運ばないよう、事実関係を整理します。
誤解①：「改装中で近々リニューアルオープンする」という噂
商業施設内の一部テナントが改装に入る際、施設全体の告知と混同され「アリスも一時休業しているだけではないか」という憶測が流れました。しかし、運営会社による札幌ル・トロワ店からの完全撤退が確定しており、同ブランドの同フロアでの再開予定はありません。
誤解②：「系列店が札幌市内の別の商業施設に移転した」という言説
一部のグルメブログ等で近隣のスイーツ食べ放題店と混同されるケースがありますが、「アンドスウィーツ・スウィーツビュッフェ アリス」としての道内別拠点への移転は実施されていません。現在、札幌市内で展開されているデザートバイキングは、別企業が手掛ける別ブランドの店舗です。
【プロの結論】外食文化論から紐解くコンセプトレストランの盛衰と選定基準
アンドスウィーツ・スウィーツビュッフェ アリスが札幌の若年層を魅了し、そして退場していった背景には、日本の「外食体験における消費心理のパラダイムシフト」が存在します。
2010年代半ば、SNS（特にInstagram）の爆発的普及に伴い、飲食店には「非日常的なフォトジェニック空間」と「分かりやすい定額お得感」が強く求められました。同店はそのニーズを完璧に捉え、アリスの童話世界という強固な世界観の中でセルフプロデュースを楽しむ場として機能しました。これは社会学でいう「体験の共有による承認欲求の充足」を低単価で叶える優れた装置だったといえます。
しかし2020年代以降、消費者の価値観は「量や見た目のお得感」から「少量でも上質で素材のトレーサビリティが明確な本物志向（クオリティ・オブ・フード）」へと大きくシフトしました。原材料高とインフレが進む現代において、薄利多売の定額ビュッフェは価格改定を余儀なくされ、中途半端な価格帯では顧客の納得感を得にくくなっています。
札幌でデザートバイキング・スイーツ食べ放題を選ぶ際の判断基準
現在、札幌エリアで満足度の高いスイーツビュッフェ・アフタヌーンティー体験を求める場合、以下の基準で選ぶことが失敗を防ぐ鉄則です。
| タイプ | 向いている人の条件（おすすめ） | 慎重になるべき人の条件（不向き） |
|---|---|---|
| シティホテルの季節限定ビュッフェ （JRタワーホテル日航札幌、グランドホテル等） | ・パティシエ特製の本格的な味を少量多品種で楽しみたい ・落ち着いた空間で優雅に過ごしたい ・記念日やご褒美用途 | ・予算を2,000円前後に抑えたい ・騒がしい環境でおしゃべりを楽しみたい ・炭水化物系のガッツリした主食を重視する |
| カジュアルチェーン系食べ放題 （スイーツパラダイス、しゃぶ葉等のカフェ併設型） | ・学生同士や友人グループで気兼ねなく楽しみたい ・カレーやパスタなど軽食をメインにお腹を満たしたい ・2,000円前後の低予算を重視する | ・洋菓子専門店レベルの繊細な風味を求める ・静かでラグジュアリーな席間隔を求める ・混雑したセルフサービスが苦手 |
| スタンド形式のアフタヌーンティー （カフェ・ダイニング各店） | ・立食や往復の手間なく着席のまま楽しみたい ・写真映えと会話の両立を最優先したい ・食べ過ぎによる胃もたれを避けたい | ・「食べ放題」でお腹いっぱい詰め込みたい ・甘いものと塩気のあるものを自由な順番で無限に往復したい |
【アンド スウィーツ スウィーツ ビュッフェ アリス 札幌 ル トロワ 店】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：アリス 札幌ル・トロワ店は現在営業していますか？
A1：営業していません。すでに完全閉店しており、札幌ル・トロワの該当フロアには別の飲食店が入居しています。現地に行っても利用できませんのでご注意ください。
Q2：北海道内や札幌市内に、アリスの系列店舗や移転先はありますか？
A2：現在、道内に同ブランドの系列店舗や移転店舗はありません。スイーツ食べ放題を楽しみたい場合は、大通・すすきの周辺のホテルビュッフェや、近隣のカジュアルビュッフェチェーンをご検討ください。
Q3：なぜこれほど人気があったのに閉店してしまったのですか？
A3：原材料費（小麦・乳製品・砂糖等）の高騰に伴うコスト圧迫、衛生管理コストの増大、およびル・トロワ館内の契約満了に伴うフロア方針の再編が主な理由です。外食産業全体の業態転換の波が大きく影響しています。
Q4：営業当時に人気だったメニューは何ですか？
A4：一口サイズの可愛いカットケーキやチョコファウンテン、自分で焼き加減を調整できるワッフルに加え、もちもち食感の生パスタや自家製カレーなどの軽食が「甘さのリセットに最適」として高い人気を誇っていました。
まとめ：今後の動向と失敗しないための判断基準
「アンドスウィーツ・スウィーツビュッフェ アリス 札幌ル・トロワ店」は、童話の世界に飛び込んだような独自の内装と、手頃な料金で多彩なスイーツ＆パスタを楽しめる稀有なビュッフェとして、札幌の若者文化に確かな足跡を残しました。現在はその姿を見ることはできませんが、同店が切り開いた「非日常の体験型エンターテインメントダイニング」の需要は、現在のホテルアフタヌーンティーやコンセプトレストランへと形を変えて受け継がれています。
ネット上に残る過去の情報に惑わされず、現在の営業実態を正しく把握した上で、自分の目的（予算重視のカジュアルビュッフェか、クオリティ重視のホテルラウンジか）に合った最適なグルメ体験を選択してください。 （出典: アンド スウィーツ スウィーツ ビュッフェ アリス 札幌 ル トロワ 店（Yahoo!ニュース））
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